Hatay Medeniyetler Sofrası İstanbul şubelerini listeler ve şubelerin dağılımı hakkında bazı bilgiler verir. Örneğin konumları cadde üzerinde mi yoksa AVM'de mi gibi.
Toplam 4 şube.
Hatay Medeniyetler Sofrası, Aksaray
Hatay Medeniyetler Sofrası, Beyoğlu
Hatay Medeniyetler Sofrası, Levent
Hatay Medeniyetler Sofrası, Sakızağacı
Şubelerin konumları cadde, AVM veya ROY (Restoran Olan Yerler) şeklinde olabilir.